Houmous fait maison.

Parfait pour un apéro , le houmous ravira vos invités surtout si il est fait maison. Cette recette vous prendra à peine 10 minutes.

Ingrédients : 250 g . de pois chiches en boite

2 gousse d'ail

huile d'olive

le jus d'1/2 citron

poivre et persillade

fleur de sel

Recette :

Mixer les pois chiches dans un blender avec un peu d'huile d'olive.

Ajouter les gousses d'ail puis le jus de citron.

Ajouter à nouveau de l'huile d'olive, sel, poivre et persillade.

A servir avec une baguette pour ajouter une touche française ou avec des pains pitta.

CC Florane KESSLER.